En grön jävla drink (och glöm inte kaffet!)

Ni vet när man bestämmer något, och så blir det inte riktigt så..? Jomen jag vet att ni vet, pigga veckan blev totalt misslyckad. Redan första kvällen sket det sig med att lägga sig innan kl 23, efter det har jag inte ens brytt mig. Och att göra nyttiga pigga drinkar och annat varje dag... har det ens blivit någon..? Jo det har det faktiskt. 1 st. Och det ska jag va riktigt nöjd med! Längre ner i inlägget tänker jag dessutom dela med mig av "receptet" - Måste bli guldstjärna ändå!

Det finns några anledningar till mitt totala misslyckande denna veckan.

Vi bestämde oss på måndagen redan att vi skulle åka till Skåne på tisdagen, barnen och jag. Därför blev det liksom semester en veckan tidigare än jag räknat med, och därför passade veckans tema plötsligt väääldigt dåligt. Jag försöker ju anpassa mina teman så de ska funka med vad som händer under veckan, och nu blev det ju ändring mitt i allt.

Men vad vore väl semestern utan oförutsedda grejer, ändrade planer och spontanitet?

Den andra grejen är... att jag varit för trött för att pigga på mig. Jag har liksom inte ens oooorkat va ordentlig och lägga mig i tid. Inte ooooorkat återhämta mig ens. Bara varit en amöba med just slö semester. Och det kanske är bra? Vad vet jag.

Jag är i alla fall tröttare än någonsin och det är nästan lite roligt. Inatt vaknade jag halvfyra och kunde inte somna om förrän strax efter fem kanske (började tänka på vårt nya företagsnamn och hur vi ska komma runt Bolagsverkets känslighet för sk "lika" företagsnamn). Sen vaknade Idde klockan sju och ville gå ner, så det var bara att pallra sig upp (eller ner dårå).

Vi har i alla fall fin semester med strand, sol, lek och mys! Skåne är ju Skåne. Behöver skaffa mig ett sommarhus här.

För nåt halvår sen var jag suuuperpepp på sånna dära nyttiga frukostar och höll på nästan varje dag. Tyckte det var ganska kul till och med! Därför trodde jag att jag skulle tycka att det var lika kul nu.. haha! Tänk vad otajmat något kan va när det kan va jättefin tajming en annan gång.

Innan jag ger er mitt så kallade recept måste jag bara fråga (med risk för att vara neggo) VARFÖR ÄR DET SÅ TRÅKIGT MED NYTTIG MAT??? Vem bestämde liksom det?!

Nåja. Denna jäveln blev faktiskt ganska god OCH är mödan värd då man kan spara den i kylskåp några dagar och därför kan bunkra och slippa hålla på varje morgon.

Jag är inte så mycket för recept - Känsla är helt och hållet min grej och jag tycker att man ska va kreativ. Så lite pekpinnar och regler som möjligt, tänker jag.

I min drink hade jag i alla fall tänkt ha:

  • En rejäl näve babyspenat
  • 1 citron
  • 2 äpplen (med skal och hela skiten, dock inte kärnhus..)
  • Typ 3 cm ingefära
  • 1 stjälk selleri
  • 1 avokado
  • Massa mynta

Glammig morgontjej i mammas och pappas mysiga kök. Okej. Såhär gör man:

Lägg allt i mixer och kör. Om man lånar mammas och pappas lilla (toksnygga) mixer får man mixa lite i taget. Om avokadon är helt brun inuti (för att man väntat alldeles för många dagar med att göra sin gröna drink) får man skita i den. Det blir gott ändå!

För att man ska orka hålla på är det bra att ha gjort sig en kopp kaffe först, som man kan sippa på mellan hacken. Gärna i stilig kopp för att höja vardagslyxfaktorn.

Om man tycker smoothien blir för tjock kan man ha i lite kallt vatten eller is om man har en bra mixer. Häll upp i fina glas och drick med sugrör. Spara i glas i kylen för enklast möjliga tillgänglighet dagen efter. Banen på bilden har inget med smoothien å göra.

Drick ute! Bli pigg! Var glad!

Nästa veckas tema ska presenteras idag - Och jag hoppas kunna ge er det vid 20. Dock känns det ganska orimligt just nu, så kanske blir det en fördröjning. Men det finns ett tema, och jag TROR att det kan passa bra just kommande vecka. Skriker till på Instagram när det finns en ny video på IGTV. Idag eller imorgon vänner.

Hoppas att ni njuter i fulla drag av sommar och semester! Och unna er en grönis en dag vetja!

 20

Ett läskande sommartips – SÅ enkelt och SÅ gott!

Hej kompisar, hoppas eran helg varit lika härlig som vår. Den här sommaren alltså! Jobbigt med vattenbristen och torkan såklart - man fasen vad skönt det är ändå. Om man får va ärlig.

Idag avslöjar jag nästa veckas tema, och utmaning, på IGTV - I Resan mot Mitt Bästa Jag! Missade ni förra veckans ämne, Mammakroppen, kan ni börja kika på förra söndagens klipp HÄR. Sen kan man läsa vidare på bloggen HÄR.

Kommande veckas klipp på IGTV kommer kl 20 som vanligt - Håll utkik på Instagram (@nyponstina ifall något inte snappat upp det hehe)

Men nu till det jag tänkte dela med mig av till er idag, ett superhärligt sommartips!

Nu när det är så jäkla varmt är det ju viktigt att barnen (och man själv) dricker en massa. Men det kan ju va svårt att få i barnen vatten, de tycker inte att det är så särskilt spännande (inte jag heller om jag ska va ärlig. Det smakar ju inget liksom). Nåja. En enkel grej som jag kör är att de har varsin flaska i varsin färg. Ennis och Idde har sina som de haft på förskolan så de har även sina namn på.

Det funkar faktiskt ganska bra, eftersom de tycker det är lite speciellt att ha sin egen flaska som de kan gå och dricka ur titt och tätt. Så länge det är vatten i dem kan de dessutom ha dem i leken.

Men nu till riktigt tipset då!

Jordgubbsvatten! SÅ enkelt och SÅ gott!

Om man inte redan har en sånhär bytta med kran (finns ju fina i glas osv) kan man köpa denna billiga varianten på Flying Tiger. ELLER köpa en fin i glas såklart!

Fyll med vatten och häll i två paket frysta jordgubbar. Jag la i några blad mynta, men det kan va lite tjorvigt för barnen (i mitt fall) - men vissa barn kanske gillar det! Det gör i alla fall jag och Johan. Men det går såklart lika bra med bara jordgubbar.

Låt det stå ett tag, för bäst smak ska det stå över natten i kylskåpet. Det funkar absolut att dricka efter en timme, men smaken är såklart svagare (på bilden har den bara stått någon timme sådär, efter en natt i kylskåp är även färgen mycket rödare). När man sen druckit halva kan man fylla på med lite nytt vatten så får drycken längre liv!

Detta är verkligen gott (!) och så himla lätt att ha i kylen så man kan gå och ta sig ett glas då och då under dagen. Och framför allt är det mycket mindre socker än i saft. Gott för både vuxen och barn!

Nu blir det nattning av barn och sen lite jobb om jag hinner. Hoppas ni får en fin kväll och bra start på veckan som kommer <3

11

Lista: 7 enkla aktiviteter att hitta på med barnen i sommar!

Hej godförmiddag! Här kommer, på begäran, alla aktiviteter som vi gjorde förra veckan. Dag för dag! Några har ju redan redovisats i blogginlägg under veckan, dessa länkar jag ifall ni vill kika närmare på vad vi gjorde.

Måndag. Vi skulle måla en stor tavla på canvasduk tillsammans, men eftersom Idde blev sjuk blev det småmåleri för Ennis del istället. Hela inlägget HÄR.

Mina tips: Köp en billig vaxduk som ni har som underlag när barnen målar och pysslar. Lätt att ta fram när det är dags, och lika lätt att bara vika ihop när det är över. Jag brukar placera barnen på samma ställe som de har sina matstolar, där vi har sånt transparent golvskydd - Finns på IKEA. Nu när det är sommar målar barnen också ofta ute. Antingen vid bordet (vaxduk på!) eller på en presenning som vi breder ut på gräset. Färger och penslar förvaras i trälådor (se nedan) som är lätta att ta ut ur skåp/hylla, ta med till målarplats och sen städa undan.

Tisdag: Barnen fick sminka och måla mig. JÄTTEROLIGT tyckte barnen! Kolla inlägget, med tillhörande klipp, HÄR.

Mina tips: Köp lite bra ansiktsfärger att ha hemma, det är superenkelt knep att ta till när barnen behöver muntras upp lite och man vill göra vardagen lite mer festlig. Då tänker jag först och främst på att DU ska måla BARNEN och inte tvärtom. Men om du orkar bli målad ofta så varför inte? 😀 Men lätt värt det. När barnen ska måla dig är det kul att skaka fram lite gamla läppstift som du inte är jätterädd om - de gillar verkligen den grejen!

Onsdag: Vattenlek och bygge av bilbana i trädgården. Idde blev sjuk igen (kräkte från kl 3 på natten till 8 typ, sen sängliggande större delen av dagen). Men Bello lekte och även Ennis. Inlägg från vattenleksdagen, där jag även ger 5 skämmiga eller hemliga föräldrafakta om mig, finns HÄR.

Mina tips: Köp en vattendunk (se bilden ovan) för att kunna fylla på och ha vatten rinnande ner i en annan bytta. Då händer det liksom något och barnen kan "fylla på" sina hinkar och grejer. Och man behöver inte ha massa badleksaker och sånt som är speciellt för bad och barn - det funkar lika bra med nån tratt från köket och några koppar och skålar.

Bilbana i trädgården byggde vi genom att lägga soffdynor på rad och bygga backe av kuddar så bilarna kunde få fart. Sen blev det tävling. Enkelt, men man måste såklart ha trädgård och dynor (som man inte är suuuperrädd om) till trädgårdsmöblerna.

Torsdag: Ennis var hängig hela dagen och blev febrig på eftermiddagen. Idde var piggare men vi försökte ta det lugnt. En tur i sakta mak till affären blev tillräckligt för dessa små - sen blev det mest film och soffhäng. MEN! Jag och Ennis började lite på projektet att göra en klocka som man kan öva sig på. Den blev dock inte klar så detta får redovisas senare. men då kommer ett steg-för-steg-tips till er 🙂

Mitt tips: Ha inte dåligt samvete om ni behöver slöa framför alldeles för många filmer en dag då och då (trots att solen skiner). Det kommer fler soliga dagar, och gör det inte det är det ingen fara på taket.

Fredag: Alla mådde bättre men jag ville att de skulle ta det lugnt för att inte bli dåliga igen. Det blev picknick på gräset och massa vattenlek!

Mitt tips: Lyxa till sommarlunchen genom att ha picknick på filt hemma på gräsmattan eller på närliggande gräsplätt. Barnen tycker det känns extra mysigt och lite speciellt, även om det är SÅ enkelt att göra. Fyll på dricka i flaskor, skär upp frukt i skål eller plastburk, gör rullemackor av tortillabröd och ha riktiga servetter. Mer picknick åt folket!

Lördag: Ennis var bjuden på kalas och eftersom Johan äntligen var ledig tog vi chansen att gå bara jag och Ennis (annars brukar alla barn få följa med eftersom Johan ofta jobbat). Temat för kalaset var Flamingo och prinsessa och Ennis fick ansiktsmålning innan vi åkte.

Mitt tips: För att inte syskon ska bli ledsna när det ena barnet får gå på kalas - Var noga med att redan från början berätta för barnet som inte ska på kalas att det finns en planerad aktivitet för det barnet och den andra föräldern. Något som känns speciellt för dem att få göra tillsammans. I vårt fall hade Johan köpt en drake som han och Idde (och Bello såklart) skulle testa när vi var iväg. Idde fick också ansiktsmålning precis som Ennis, fast hon ville va dinosaurie.

Visst att barn måste lära sig att det ibland är den andra som får göra nåt kul osv, men man vet ju själv - Om Johan tex skulle bli bjuden på fest, till någon som jag kanske också kände litegrann, skulle ju jag bli lite besviken. Om det då fanns något lite småkul även för mig skulle det helt klart kännas bättre.

Söndag: Alla var i god form och vi bestämde oss tidigt för att gå till den stora fina lekparken i Västerhaninge. Jag gjorde picknick, tog dubbelvagnen och Ennis cyklade på sin trehjuling. Vi var iväg i över tre timmar, varav två var aktiva timmar i parken. SÅ himla mysigt och roligt för alla tre! Till och med mamman, som inte är särskilt förtjust i lekparker, tyckte det var roligt.

Mina tips: Om du inte vet om någon bra park nära er - Ta reda på var det finns genom att fråga bekanta eller i något forum (om du inte känner så många på orten där du bor, som jag). ELLER gör som jag - Gå på jakt när du är själv eller går med barn i vagnen (så du kan gå längre sträckor utan trötta barnsben). Det är SÅ himla värt att aktivt ta reda på vad som finns i er närhet - för tänk om du går där och tror att det inte finns något kul, och så har i missat massor!

Om du, som jag, inte gillar lekparker så mycket - Gör det till en aktiv grej och passa på att aktivera din egen kropp. Skjut på gungor med hela kroppen, jogga mellan barnen som behöver hjälp på olika ställen och var med mycket i barnens aktiviteter. Jag LOVAR att det är mycket roligare än att lunka bredvid och vänta på att barnen ska leka klart typ. Telefonen ska bara bara vara framme för att fota eller filma barnen (såklart hehe) och inte för att du som förälder ska glo på nåt skräp för att fördriva tiden. Dessa tips är några som jag själv behöver bli bättre på att följa - Igår gjorde jag det och det kändes så himla mycket roligare att vara i lekpark.

Kan knappt fatta att jag numera har TRE barn som kan GUNGA!

SÅ kära ni! Hoppas att ni har fått lite inspiration till enkla grejer att göra med barnen i sommar. Jag kommer fylla på med massa fler tips under sommaren och hoppas att ni tycker att detta är givande och inspirerande! Om ni gör det - Tryck gärna på hjärtat längst ner så jag kan få en liten fingervisning!

Ha det fint i solen idag!

38

SÅ värt det! Vår härliga dag på Fotografiska med utställning av McCartney

Åh vi har ju världens härligaste dagar nu alltså! Barnens mormor och morfar har varit här sen i tisdags kväll och imorgon åker de hem efter ett gäng intensiva fantastiska dagar. Ofta blir det att vi hänger här hemma när de är här, vi kommer liksom inte iväg på något förrän hela dagen har gått, men denna gången har vi varit duktiga på att bestämma oss för att komma iväg på grejer.

Idag samlade vi ihop oss och åkte till Fotografiska för att bla titta på utställningen med bilder av Linda McCartney och Mary McCartney.

Sååååå otroligt inspirerande det är alltså! Jag får en sån alldeles särskild känsla i kroppen när jag får insupa kultur av det här slaget. Och det gick bra att ha med barnen, om än med lite vanligt krångel. Vi var ju många vuxna som kunde ägna oss åt småttingarna.

Det kostar ju en liten slant att gå in där - men det är verkligen värt ett besök. Utställningarna som är nu är toppen, plus att man kan betala bara för själva känslan som bara ÄR där.

Restaurangen är också bra, riktigt gott om plats och goda godsaker! Och det är sånt vi gillar (ett gäng gottgrisar med stora vagnar och barn med rörelsebehov.. heh).

På Instagram stories kan ni hänga med under vistelsen på Fotografiska, bla resonerar Ennis kring vilken bild som är finast och varför. Riktigt fint <3 Ni hittar mig på @nyponstina och HÄR kommer ni direkt till mina stories!

De filmerna finns bara kvar till imorgon måndag, men idag är det ju faktiskt söndag och då är det dags för första riktiga avsnittet av Resan mot Mitt Bästa Jag på IGTV! Och det kan man se hur länge man vill 🙂 Är ni nyfikna va? Håll utkik på IGTV kl 20 ikväll!

Imorgon kommer ett blogginlägg om veckans första utmaning, men kika gärna på klippet ikväll.

Bello var himla nöjd med dagens besök på fotomuseum, han är en riktig kulturnisse den. Vi ba känner att han är väldigt musikalisk och sådär konstnärligt intresserad. Han bara satt där i vagnen och njöt av stämningen typ. Ska verkligen bli intressant och roligt att se hur han blir när han blir lite äldre <3

Om inte annat blev jag supersugen på att fota mer (som om jag inte gjorde det redan heh) men ni vet... mer medvetet.. fast det gör jag ju redan men... äsch! Jag blev sugen i alla fall!

Nu är vi hemma. Johan klipper och jag bloggar. Pappa kollar fotboll och Ennis iPad. Idde sover i vagnen ute och Bello grejar med ditten och datten på golvet. Mamma grejar också med ditten och datten, fast med sånt som vi aldrig hinner. Och snart ska vi göra lite mat. Vi har det sådär fint bara.

Hoppas er helg varit god. Vi skrivs imorgon <3

12

 

Tips på lyxig vardagsmat – Pannkakor med extra allt!

Inlägget innehåller annonslänkar/ köpelänkar (eller vad man vill kalla det) till Indiska. 

Att laga mat om vardagarna är skitsvårt tycker jag. Jag har så otroligt dålig matfantasi. Men jag tycker egentligen om att laga mat, och gör nog ganska god mat trots allt.

Men på vardagarna vill man ju hålla det enkelt, utan att det måste va köbemat liksom. Här kommer ett tips på lyxig vardagsmat!

Pannkakor. Fluffiga. Med extra allt.

Man kan ju ha vad som helst på pannkakorna och det är så bra när man rafsar ihop av det man har hemma. Men det är också enkelt att få det att kännas lyxigt. Här tog vi bla:

- Frukt och bär. Mango, melon, amerikanska blåbär, äpplen, banan
- Lufttorkad skinka och salami
- Dessertost
- Yoghurt med lime, honung och mynta

Här kommer receptet jag brukar använda för att få lite extra fluffiga, lyxiga pannkakor. Direkt snott (och dubblat) av Linnéas skafferi. Satsen räcker till en stor familj.

6 ägg
5 dl vetemjöl
8 dl standardmjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
En nypa salt

Vispa ägg, mjöl och hälften av mjölken klumpfritt. Tillsätt resterande mjölk, bakpulver, vaniljsocker och salt. Hetta upp en pannkakslagg och klicka i lite smör, ha i ca 0,75 dl smet och vicka runt det tills det täcker hela laggen. Grädda tills de är gyllenbruna på båda sidor, upprepa med resten av smeten.

Att alla kan välja själva vad de vill ha på är toppen, man får det man gillar. Sen om det är två grejer eller tio spelar ingen roll. Alla nöjda. Detta var Ennis pannkaka...

... och här är min.

Denna enkla maträtt funkar också fint till bebis som börjat plocka lite själv. Bello kunde hålla själv i pannkakan och fick lite frukt att ha till. Lite försiktig ska man ju bara vara med honung, socker och salt när de är under 1 år.

Smaklig vardagsmåltid! Och visst, det funkar fint även som lördagsmat med ett glas vin tycker jag!

Gillar ni förresten porslinet? Det gör jag! Helt fantastiskt fint, från Indiska. Klicka hem tallrikar, skålar mm HÄR.

Tryck på hjärtat om ni vill ha fler mattips!

30